Para a calda de framboesa, colocar em uma panela a framboesa e 50 g do açúcar e levar ao fogo até ficar uma calda grossa.
Misturar em uma tigela o mascarpone, o cream cheese e o restante do açúcar, misturar bem.
Depois da calda pronta deixar esfriar, colocar em tigelinhas individuais a calda, depois uma camada da mistura do mascarpone e cobrir com o cereais fitness.