Nuggets de frango com molho tártaro especial

publicado por: Maysa

Nuggets de frango com molho tártaro especial. Enviada por Maysa e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 600 g de peito de frango resfriado cortado em cubos ou moído
• 1 colher (sobremesa) de alho picado
• 1 colher (chá) de sal marinho
• 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos
• 1 copo de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de rosca para empanar
• 6 colheres (sopa) de maionese de tofu
• 2 colheres (sopa) de cenoura e pepino picados bem miudinho

modo de preparo

1. Ligue o forno em temperatura média (180°C).
2. Coloque no processador de alimentos ou no liquidificador o peito de frango, o alho e o sal.
3. Bata até o frango ficar bem moído.
4. Acrescente a aveia e despeje o leite aos poucos, batendo até obter uma pasta grossa e homogênea.
5. Coloque a pasta de frango em uma tigela, cubra-a com filme plástico e leve ao freezer por 1 hora.
6. Retire do freezer e, com as mãos, molde os nuggets.
7. Passe-as na farinha de rosca.
8. Arrume os nuggets um ao lado do outro numa assadeira untada e pincele-os por cima com um pouco de óleo.
9. Coloque a assadeira no forno aquecido e deixe que os nuggets assem por 15 minutos.
10. Então, vire-os e deixe que assem do outro lado por mais de 15 minutos.
11. Coloque a maionese de tofu, a cenoura e o pepino em uma tigela.
12. Misture com um garfo até que fique um molho bem homogêneo. Sirva os nuggets com o molho tártaro.