Farofa com carne assada

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Farofa com carne assada. Enviada por Vital e demora apenas 25 minutos.
Farofa com carne assada
Preparo 25Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • Carne assada (pode ser aquela que sobrou do churrasco)
  • 2 tomates grandes cortados em cubinhos
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho picado
  • cheiro verde a gosto
  • 1 ovo
  • farofa temperada a gosto

modo de preparo

  1. Triture toda a carne assada, não tem problema se tiver carne e linguiça juntos.
  2. Junte em uma panela a cebola, o alho e os tomates e refogue com azeite.
  3. Quando o tomate já tiver soltado bastante água, junte a carne triturada e o ovo (cru).
  4. Vai ficar uma "pasta" bem molhadinha, então acrescente o cheiro verde e a farofa.
  5. Cuidado com a quantidade de farofa para não ficar muito seco e duro!

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