Muffins de maçã com canela

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Muffins de maçã com canela. Enviada por Alexandra e demora apenas 45 minutos.
Muffins de maçã com canela
Preparo 45Min
Rendimento 16 Porções
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ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/4 de xícara de óleo (opcional)
  • 1 maçã grande picada
  • 1 colher de chá de fermento
  • rapas de 1 limão
  • caldo de 1/2 limão
  • canela a gosto

modo de preparo

  1. Descasque e pique as maçãs.
  2. Acrescente o suco de meio limão, as raspas e a canela. Deixe reservado.
  3. Bata as claras em neve (pode utilizar batedeira).
  4. Acrescente 1 a 1, misturando à mão: gemas, óleo, açúcar, farinha já com o fermento misturado.
  5. Asse em forno preaquecido a 180°C.
  6. O tempo de cozimento vai variar entre 20 e 30 minutos, dependendo do forno.
  7. Espete com um palito ou garfo para testar se a massa já está assada!

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