Cubra com sal grosso e forno para assar por aproximadamente 30 minutos, verifique se elas estão macias.
Retire do forno.
Tire o excesso de sal e esmurre-as com cuidado.
Logo após doure-as em uma panela.
Nesta panela coloque o azeite, a cebola e alho para dourar e devagar coloque batata por batata e doure dos dois lados.
Retire as batatas do fogo e coloque-as no refratário do bacalhau, acrescente o caldo que ficou na panela, cebolinha e leve tudo ao forno, para condimentar melhor.
Apos 15 minutos retire tudo do forno e sirva à vontade.
