Cheesecake do chef Murilo

publicado por: Daniella

Cheesecake do chef Murilo. Enviada por Daniella e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de bolacha maisena
• 2 copos de 200g de requeijão cremoso
• 1 caixinha de 200g de Creme de Leite
• 3/4 de uma lata de Leite Condensado
• 1 pacotinho de 12 g de gelatina sem sabor "preparado conforme embalagem"
• Margarina sem sal
• Sal
• Geleia a gosto

modo de preparo

1. Triture a bolacha no liquidificador até virar uma farinha, depois dê liga na massa com a margarina e uma pitada de sal, a massa deve ficar úmida e firme.
2. Enquanto isso, coloque os demais ingrediente, exceto a geleia no liquidificador, e bata por aproximadamente 5 minutos.
3. Forre uma forma com a massa, de modo que fique uniforme, aperte para que fica bem firme no fundo da forma.
4. Despeje o creme na forma com cuidado e leve ao freezer por aproximadamente 30 minutos.
5. Para fazer a calda, basta colocar a geleia a gosto no fogo com um pouco de água e ir mexendo até ficar molinha.
6. Deixa esfriar e despeje sofre o cheescake quando estiver fria. Retorne a geladeira por mais 30 minutos e sirva.
7. Não precisa levar a massa no forno, ela fica firme.
8. A calda, é a gosto eu utilizo um potinho de 230g de geleia, ou goiabada em pasta "muito bom".