Batata gratinada com bacalhau

publicado por: Jaci

Batata gratinada com bacalhau. Enviada por Jaci e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 500 g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• azeitonas picadas a gosto
• Molho Branco
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 xícaras de leite
• sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Esquente uma frigideira com o azeite e refogue a cebola com o alho, até ficar levemente dourada
2. Para o molho branco, esquente uma panela com a manteiga, adicione a farinha e mexa com um fouet por alguns segundos
3. Misture o bacalhau refogado com o molho branco
4. Montagem
5. Finalize com queijo ralado a gosto e leve ao forno a 200° C por 40 a 50 minutos