Hidrate a proteína de soja e escorra a água sem espremer, refogue a cebola o alho, as azeitonas e o caldo de galinha/carne.
Junte a salsicha e a proteína de soja, refogue bem, deixe fritar levemente sem perder todo o caldo, coloque o sal, caso precise mais fica a critério de seu sabor. Acrescente a farofinha ou a farinha aos poucos cuidando para não deixar a farofa muito seca.
