Bolinho de chuva com recheio de banana

publicado por: Matilde

Bolinho de chuva com recheio de banana. Enviada por Matilde e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 3 bananas grandes bem maduras
• 3 ovos inteiros
• 3 colheres de farinha de trigo
• 3 colheres de açúcar
• canela em pó a gosto
• Açúcar para misturar à canela

modo de preparo

1. Em um prato amasse bem as bananas.
2. Coloque numa tigela, os ovos inteiros, as bananas amassadas, a farinha de trigo e o açúcar.
3. Misture bem.
4. Fritar em uma frigideira com óleo quente, controlando a temperatura para não ficar cru por dentro (de vez em quando diminuir a temperatura do fogo).
5. Em outro prato misturar canela em pó e o açúcar.
6. Passar os bolinhos depois de frito e escorrido em papel toalha.
7. Colocar em um recipiente e está pronto para servir.