Salada de carne seca com mandioca

publicado por: Lateefah

Salada de carne seca com mandioca. Enviada por Lateefah e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 500 g de carne seca dessalgada
• 500 g de mandioca cozida em cubos
• 2 tomates picados
• 1 cebola picada em rodelas
• 2 colheres de vinagre branco
• 4 colheres de azeite
• sal a gosto
• 1 folha de louro
• 1 colher de cebolinha para povilhar

modo de preparo

1. Cozinhe a carne e desfie.
2. Espere esfriar e coloque a mandioca cozida, o tomate e a cebola em uma saladeira.
3. Em uma tigela misture o vinagre, azeite, sal, a folha de louro e regue a salada.
4. Depois polvilhe com a salsinha.