Bolachas de Polvilho

publicado por: Gilda

Bolachas de Polvilho. Enviada por Gilda e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de maisena
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de polvilho azedo
• 1 colher cheia de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 1 colhes de margarina
• 1 xícara de óleo

modo de preparo

1. Primeiro misture todos os ingredientes secos, depois junte o óleo, misture com as mãos, misture a margarina, misture os ovos.
2. Misture bastante até ficar uma massa mais lisa.
3. Deixe descansar por uns 15 minutos enquanto esquenta o forno a 180°C.
4. Fazer as bolachinhas pequenas (tamanho de metade de um brigadeiro pequeno).
5. Antes de assar amasse um pouco com um garfo e deixe espaço entre elas na assadeira.
6. Leve para assar e retire quando estiverem com as bordas moreninhas.
7. Tirar a bolacha ainda quente da forma com ajuda de uma espátula, senão depois quebra tudo.
8. Rende umas 50 bolachinhas.