Souflé de legumes delicioso

publicado por:
Souflé de legumes delicioso. Enviada por Ludemila e demora apenas 40 minutos.
Souflé de legumes delicioso
Preparo 40Min
Rendimento 6 Porções
Views 109

ingredientes

  • 2 colheres de manteiga
  • 1 cebola pequena ralada
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 1 xicara de leite
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 3 ovos
  • legumes cozidos em cubos

modo de preparo

  1. Doure a cebola na manteiga, acrescente a farinha de trigo e depois o leite e o caldo de legumes. Deixe formar um creme, mexendo sempre para não empelotar.
  2. Desligue o fogo, acrescente as gemas e mexa bem, misture os legumes no creme.
  3. Bata as claras em neve e misture tudo delicadamente.
  4. Coloque num pirex alto untado e polvilhado com queijo parmesão.
  5. Polvilhe o queijo parmesão por cima, bastante, para formar uma casquinha.
  6. Deixe no forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos ou até dourar bem. Sirva quente!

Comentarios

Uma nova versão de nossa Política de Cookies está disponível em nossa página Termos de Uso e Políticas de Privacidade.