Carneiro ao vinho e hortelã com batatas

publicado por: Eleonora

Carneiro ao vinho e hortelã com batatas. Enviada por Eleonora e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1 ramo de hortelã
• 1 xícara de vinho tinto
• 1 xícara de vinagre de vinho
• 3 dentes de alho
• 1 cebola
• 3 batatas
• 1 colher de sopa de shoyu
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 paleta de carneiro
• Alecrim a gosto

modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos as batatas.
2. Deixe o carneiro de molho da noite para o dia.
3. Leve o carneiro ao forno com papel aluminio e o molho por 1 hora e meia.
4. Descasce as batas e corte em pedacinhos, cozinhe as batatas até ficarem moles.
5. Coloque as batatas na travessa do carneiro, jogue alecrim por cima das batatas e deixe até as batatas e o carneiro dourarem.