Lagarto de boi recheado

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Lagarto de boi recheado. Enviada por Geraldo e demora apenas 1 minutos.
Lagarto de boi recheado
Preparo 1Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 1 k e 600 de lagarto de boi 1 pacote de ervas finas que vem. alecrim . tomilho manjericao. manjerona estragao segurelha salça salvia e oregano ;;;;;;;;;;. sal a gosto pimenta a gosto azeite 1 cenoura media 1 enpimentao ,300g de linguiça fina 300 g de mussarela en tiras fina; 1 cebogla grande i lata de cerveja

modo de preparo

  1. Fure no comprimento o lagarto.
  2. Recheie com a linguiça, a cenoura, o pimentão, a mussarela.
  3. Para o tempero bata no liquidificador o pacote de ervas, a cebola, o sal, a pimenta, o alho, 1 copo americano de azeite, 1 limão espremido.
  4. Coloque tudo em uma panela grande junto com o lagarto.
  5. Cubra com água e deixe cozinhar até ficar macio.
  6. Retire da panela, coloque em uma forma e coloque maionese em todo lagarto.
  7. Leve ao forno para dourar.

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