Pirogui de bacalhau

publicado por: Bruce

Pirogui de bacalhau. Enviada por Bruce e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:800g de farinha de trigo
• 300ml de leite morno
• 2 colheres de sopa de margarina

modo de preparo

Molho:

1. Molho:Frite as cebolas na margarina até dourar.
2. Acrescente a nata.
3. Dissolva a farinha do leite e acrescente na panela.
4. Mexa até engrossar.

Massa:

1. Massa:Em uma bacia, junte a margarina, a farinha e o leite.
2. Amasse até que a massa comece a desgrudar da mão.
3. Acrescente farinha e leite se necessário até dar o ponto.
4. Abra a massa com um rolo de macarrão.
5. Corte em rodelas com a ajuda de um copo.
6. Coloque o recheio e feche os piroguis com ajuda de um garfo, amassando as extremidades.
7. Numa panela com água fervendo, acrecente sal e cozinhe os piroguis por aproximadamente 5 minutos após subirem para a superfície (faça aos poucos para não grudar).
8. Coloque um pouco de molho em um refratário e coloque os piroguis cozidos por cima, em seguida coloque o restante do molho.
9. Sirva acompanhado de arroz branco.