Bacalhau quase à Brás

publicado por: Afonso

Bacalhau quase à Brás. Enviada por Afonso e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 4 postas de bacalhau salgado
• 4 batatas renas
• meia cebola
• 2 dentes de alho
• 2 cenouras
• 1 ovo
• pimenta verde
• sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de azeite doce

modo de preparo

1. Ferva o bacalhau até tirar todo o sal.
2. Descascar as batatas e as cenouras.
3. Ferver as cenouras, batatas e ovo à parte.
4. Picar o alho e as cebolas.
5. Refogar com azeite o alho e as cebolas (bem douradinhas).
6. Cozer o bacalhau com a batata e a cebola.
7. Mexa durante 2 minutos.
8. Sirva num recipiente de vidro.
9. Adicione o ovo e a pimenta como quiser.