Arrumadinho mineiro delícia uai

publicado por: Mahima

Arrumadinho mineiro delícia uai. Enviada por Mahima e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras de feijão cozido
• 1 xícara do caldo do feijão
• 1 colher de sobremesa de tempero de alho e sal
• 2 xícaras de farinha de mandioca flocada(biju)
• 2 cebolas picadinhas
• 100 g de bacon picadinho
• 1/2 kg de linguiça
• 3 tomates sem sementes picadinhos
• 1 xícara de azeite
• 1/2 xícara de vinagre
• sal a gosto
• cheiro verde
• pimenta a gosto

modo de preparo

1ª camada:

1. 1ª camada:Colocar em um pirex de vidro refratário O tamanho do pirex deve ser escolhido de modo que o feijão se espalhe por todo o pirex numa altura de 1,5 cm mais ou menos.
2. À parte faça um vinagrete
3. Misture 1 cebola picadinha, os tomates, o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta.

2ª camada:

1. 2ª camada:Ferventar a linguiça , escorrer, picar bem fininha e refogar com 1/2 cebola picadinha
2. Espalhar por cima do feijão juntamente com metade do vinagrete

3ª camada:

1. 3ª camada:Fazer uma farofa refogando o bacon sem deixar torrar,acrescente restante das cebolas até ficar transparente e em seguida coloque a farinha de mandioca
2. Coloque sobre a linguiça.

4ª camada:

1. 4ª camada:Espalhar a outra metade do vinagrete sobre a farofa
2. Enfeite com rodelas de linguiça, bacon e cheiro verde
3. Coloque em forno médio até o feijão borbulhar