Fatie a picanha em bifes bem grossos (mais que um dedo de largura).
Tempere com sal, cebola, alho e limão (deixei da noite para o dia seguinte).
Fatie as batas bem grossas.
Disponha na forma os bifes de picanha e as batatas (eu coloquei uns com a gordura pra baixo e outros com a gordura pra cima e não achei que fez diferença) tive que virá-los.
Cobrir tudo com o papel aluminio com a parte espelhada para baixo.
Deixe assar por meia hora e dê uma olhada, no meu forno a temperatura de 180ºC já estavam cozidos a carne e as batatas.
Tire o papel aluminio e deixe dourar, regando com o suco que se forma no fundo da assadeira.
