Bolo de farinha de milho com queijo e coco

publicado por: Darlene

Bolo de farinha de milho com queijo e coco. Enviada por Darlene e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras (chá) de farinha de milho
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 100 g de coco ralado (pacote ou fresco)
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

1. Coloque tudo na batedeira, menos o fermento.
2. Bata até formar a massa, formará um creme.
3. Desligue abatedeira coloque o fermento mexendo sem bater.
4. Coloque numa assadeira média untada com óleo e fubá e leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.