Pimenta em calda

publicado por: Gizelda

Pimenta em calda. Enviada por Gizelda e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 1 xícara (chá) de vinagre branco
• 100 g de pimenta dedo-de-moça, lavar e secar

modo de preparo

1. Em uma panela coloque o açúcar e deixe formar uma calda de cor caramelo claro, em seguida coloque o vinagre, cuidado pode espirrar calda quente.
2. Mexer até dissolver o caramelo.
3. Depois coloque as pimentas e deixe ferver por uns 5 minutos, desligue o forno e deixe esfriar.
4. Sirva como acompanhamento para carnes, peixes e aves