Bifes de carne moída recheados

publicado por: Luzia

Bifes de carne moída recheados. Enviada por Luzia e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de carne bovina moída
• 1 caldo de carne
• 1 colher (chá) de sal
• 6 cubos de mussarela
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 xícara (10 ml) de agua
• 1/2 colher de mostarda
• tempero a gosto
• 2 colheres de creme de leite

modo de preparo

1. Em uma tigela média, coloque a carne , despedace o caldo e o sal e misture.
2. Divida em 6 porções, recheie com os cubos de mussarela um em cada porção e modele os bifes.
3. Em uma frigideira grande aqueça com o óleo em fogo médio.
4. Frite os bifes aos poucos por cerca de 5 minutos de cada lado ou até dourarem.
5. Escorra e reserve aquecidos, na mesma frigideira, coloque a água e mexa com auxílio de uma colher por 2 minutos.
6. Junte a mostarda, o tempero a gosto e o creme de leite.
7. Deixe aquecer bem e regue os bifes.