rocambole de camarão

publicado por: Elen

rocambole de camarão. Enviada por Elen e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1/2 kg de batatas
• 3 ovos
• 3 colheres de queijo ralado
• 1 colher de margarina ou manteiga
• 3 colheres de farinha de trigo

Recheio:

• Recheio:1/2 kg de camarão
• 1 colher de farinha de trigo

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Cozinhe as batatas e amasse bem.
2. Junte os demais ingredientes e misture bem.
3. Despeje a massa numa forma untada.
4. Leve ao forno até ficar dourada.
5. Vire sobre um pano úmido.

Recheio:

1. Recheio:Limpe e tempere os camarões.
2. Faça um bom refogado com cebola salsa, pimenta-do-reino, caldo de limão e bastante azeite.
3. Diminua o fogo e deixe cozinhar.
4. Engrosse esse refogado com a farinha de trigo.
5. Deixe no fogo até tomar consistência de mingau duro.
6. Despeje sobre a massa de batata e enrole com cuidado para não quebrar.
7. Com a massa fria é mais fácil.
8. Depois de enrolado sirva com molho de tomates ou molho branco.