Pavê trufado perfeito

publicado por: Agostinho

Pavê trufado perfeito. Enviada por Agostinho e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Creme belga:

• Creme belga:1 litro de leite
• 1 leite condensado
• 1 gema
• 3 colheres de amido de milho

Massa:

• Massa:1/2 litro de leite
• 9 pacotes de bolacha de chocolate sem recheio

Recheio e cobertura:

• Recheio e cobertura:1/2 kg de chocolate ao leite ou blend
• 2 latas de crete de leite
• 20 gotas de rum

modo de preparo

Creme:

1. Creme:Misture todos ingredientes na panela e mexa até virar mingau.
2. Deixe esfriar.

Recheio e cobertura:

1. Recheio e cobertura:Derreta a barra, espere esfriar e misture o creme de leite de baixo para cima, depois de misturado acrescentar as gotas de rum.

Montagem:

1. Montagem:Forre a vasilha com uma camada de bolhacha e molhe com leite.
2. Coloque uma cama de creme belga.
3. Em seguida novamente a bolacha e o creme e por cima o recheio de chocolate.
4. Mais duas camadas de bolacha e creme, e por último a cobertura e raspas de chocolate.