Quiche de Abobrinha

publicado por: Kevin

Quiche de Abobrinha. Enviada por Kevin e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:13 colheres de sopa de farinha de trigo
• 150 g de manteiga
• 1 gema
• 2 colheres de óleo
• pitada de sal

Creme de queijo minas:

• Creme de queijo minas:200 g de queijo minas
• 3 ovos
• 1/3 xícara de leite
• pitada de sal
• pitada de pimenta-do-reino

Abobrinha:

• Abobrinha:1 cebola picada
• 1 abobrinha ralada
• Pitada de sal e pimenta

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Amasse todos os ingredientes com a mão até ficar uma massa homogênea.

Creme de queijo:

1. Creme de queijo:Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.

Abobrinha:

1. Abobrinha:Doure a cebola em 1 colher de sopa (rasa) de manteiga. Depois acrescente a abobrinha ralada, pitada de sal e pimenta, e doure por mais uns 3 minutos.

Montagem:

1. Montagem:Abra a massa em um pirex ou fôrma. Coloque as abobrinhas no fundo e cubra com o creme de queijo. Asse em forno preaquecido até dourar.