Pão de glúten

publicado por: Eloy

Pão de glúten. Enviada por Eloy e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de farinha de glúten
• 1 e 3/4 de xícara de água morna
• 2 tabletes de fermento fleischmann
• 1 1/2 colheres de chá de sal
• 2 colheres sopa de óleo ou banha
• 1 ovo

modo de preparo

1. Dissolva muito bem o fermento na água morna.
2. Acrescente 3 colheres de sopa de farinha e misture bem.
3. Acrescente, mexendo bem: a gordura, o sal, o ovo e o resto da farinha.
4. Amasse e deixe a massa repousar por uns 40 minutos, bem coberta.
5. Abaixe a massa furando-a com os dedos.
6. Sove por uns minutos e faça pães normais ou pequenos como preferir.
7. Deixe descansar e crescer por uns 20 minutos.
8. Asse em forno já quente.