Pernil assado com legumes

publicado por: Cael

Pernil assado com legumes. Enviada por Cael e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

• 1 pernil suíno
• 1 cebola
• 1 batata-doce
• 1 cenoura
• 1 batata inglesa
• 3 dentes de alho
• Suco de 1 limão
• Sal
• Cominho

modo de preparo

1. Corte os legumes um rodelas e faça uma cama de legumes no refratário.
2. Tempere o pernil com o limão, depois o sal e alho picado.
3. Coloque o pernil sobre a cama de legumes, cubra com papel-alumínio e leve ao forno baixo (180°C) por 2 horas.
4. Retire o papel-alumínio e deixe no forno até dourar.