Frango Punk Rock

publicado por: Beatrice

Frango Punk Rock. Enviada por Beatrice e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 cebolas
• 6 dentes de alho
• 50 g de cebolinha
• 50 g de salsinha
• 8 tomates
• 1 colher de sopa de curry
• 6 colheres de sopa de azeite
• 500 g de coxinha da asa
• 500 g de meio da asa

modo de preparo

1. Picar cebola, alho, salsinha, cebolinha e o tomate.
2. Fritar a cebola até perder a consistência.
3. Colocar o alho para fritar com a cebola (não deixar queimar).
4. Adicionar a salsinha e a cebolinha.
5. Adicionar tomate picado, sal a gosto, mexer os ingredientes por dois minutos.
6. Adicionar o frango, misturar, colocar o curry e mexer para misturar.
7. Deixar cozinhar com a panela tampada por 20 minutos em fogo médio.
8. Se quiser engrossar o caldo retirar a tampa e deixar cozinhar.
9. É importante desligar o fogo somente na hora de servir as porções.