Macarrão à moda gaúcha

publicado por: Luiza

Macarrão à moda gaúcha. Enviada por Luiza e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 cebola média picada
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 500 ml de leite
• 1 xícara de chá de peito de peru defumado picado
• 1 xícara de chá de cenoura ralada
• 1 embalagem de creme de leite
• Sal a gosto
• 1 embalagem de macarrão de sua preferencia cozido "al dente" e escorrido
• Cebolinha picada e queijo ralado a gosto

modo de preparo

1. Doure a cebola e a farinha na margarina.
2. Junte o leite, aos poucos, mexendo sempre até engrossar. Acrescente o peito de peru, a cenoura e o creme de leite, misturando bem.
3. Tempere com o sal.
4. Aqueça sem ferver. Reserve.
5. Em uma travessa, coloque o macarrão escorrido e o molho reservado.
6. Polvilhe com a cebolinha e com o queijo ralado. Sirva a seguir.