Pannacotta

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Pannacotta. Enviada por Danica e demora apenas 15 minutos.
Pannacotta
Preparo 15Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 500 ml de creme de leite fresco
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 e ½ colher de chá de gelatina em pó sem sabor
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 6 colheres de sopa de leite

modo de preparo

  1. Em uma vasilha misture o leite e a gelatina. Mexa bem, com uma colher, até a gelatina se incorporar no leite. Reserve.
  2. Em uma panela acrescente o creme de leite e o açúcar. Leve ao fogo médio e mexa até levantar fervura. Desligue o fogo e acrescente a mistura de leite e gelatina. Misture.
  3. Acrescente a essência de baunilha. Misture mais um pouco.
  4. Espere esfriar um pouco e distribua o creme em potinhos. Leve à geladeira até endurecer.
  5. Para desenformar, antes de colocar o creme nos potinhos, passe um pouquinho de óleo neles e molhe com água. Jogue o creme. Na hora de desenformar, esquente um pouco de água e coloque rapidamente o potinho na água quente.
  6. Cuidado para não deixar a água entrar no pote!
  7. Sirva a pannacotta com calda de framboesa.

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