Molho de Pimenta do Batata

publicado por: Yolanda

Molho de Pimenta do Batata. Enviada por Yolanda e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 10 pimentas dedo-de-moça
• 5 dentes de alho amassados
• 1 e ½ copo (americano) de vinagre de álcool
• 1 lata pequena de extrato de tomate elefante
• 30 folhas de alfavaca
• 8 tomates maduros e firmes
• 2 copos (americanos) de óleo de soja
• 2 colheres (sopa) de sal
• 1 maço de cheiro verde
• 1 pitada de pimenta-do-reino

modo de preparo

1. Bater tudo no liquidificador.
2. Tem que ser dividido em duas vezes pois não cabe no copo do liquidificador.
3. Após bater guardar em vidros esterilizados.
4. Se quiser um molho mais forte é só aumentar as pimentas.