Torta de caramelo e chocolate

publicado por: Raj

Torta de caramelo e chocolate. Enviada por Raj e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:200 g de biscoito maisena
• 100 g de manteiga
• 5 colheres de chocolate em pó

Recheio de caramelo:

• Recheio de caramelo:3/4 de xicara de açúcar
• 225 ml de creme de leite
• 30 g de manteiga
• 65g de amendoim picado

Recheio de chocolate:

• Recheio de chocolate: 200 g de chocolate meio amargo derretido
• 200 ml de creme de leite

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Triture os biscoitos até virar uma farinha. Misture a manteiga e o chocolate amassando bem até virar uma massa. Forre uma forma de fundo removível (fundo e laterais) e leve ao forno por médio por 10 a 15 minutos. Retire do forno e reserve.

Recheio de caramelo:

1. Recheio de caramelo:Derreta o açúcar e junte a manteiga, acrescente o creme de leite e mexa sem parar até engrossar. Reserve.

Recheio de Chocolate:

1. Recheio de Chocolate:Derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas (cuidado para não queimar), acrescente o creme de leite sem soro. Reserve.

Montagem:

1. Montagem:Em cima da massa coloque o recheio de caramelo, salpique os amendoins picados e leve para a geladeira por 30 minutos para endurecer um pouquinho. Após esse tempo junte o creme de chocolate e retorne à geladeira por mais 2 horas até servir.
2. Fica uma delícia!