Frango com batatas incrementado

publicado por: Yumi

Frango com batatas incrementado. Enviada por Yumi e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de peito de frango desossado e cortado em tiras
• 3 batatas grandes descascadas e cortadas em rodelas
• 1 cebola
• 1 pimentão
• 20 g de queijo prato ou mussarela
• orégano
• azeite
• sal e alho
• cheiro verde

modo de preparo

1. Cozinhe as batatas na água com sal até ficar no ponto al dente.
2. Enquanto isso tempere o frango com o azeite, sal e alho. Coloque em um refratário de vidro as batatas o frango.
3. Por cima coloque a cebola e o pimentão cortado em tiras, espalhe o queijo, o orégano e o cheiro verde picado por cima, leve para assar até dourar.
4. Ótimo para servir com batata palha e arroz.