Molho pronto de tomate

publicado por: Regina

Molho pronto de tomate. Enviada por Regina e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 5 kg de tomates maduros e bem vermelhos
• 400 g de cebola
• 1 cabeça de alho
• 2 maço de cheiro verde
• 2 copos de água
• 2 folhas de louro (para quem gosta)
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 1 xícara de óleo de cozinha
• sal e orégano a gosto

modo de preparo

1. Lavar, descascar e picar os tomates em cubinhos.
2. Descascar e picar as cebolas e o alho.
3. Lavar e picar o cheiro verde e reservar por alguns minutos.
4. Refogar o alho no óleo até dourar.
5. Acrescentar a cebola e deixar secar a água.
6. Acrescente os outros ingredientes e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando.
7. Retire as folhas de louro, acerte no sal, desligue o fogo e acrecente o cheiro verde.
8. Pode para quem não gostar de orégano acrescentar alecrim ou manjericão.