Torta de bacalhau no liquidificador

publicado por: Ray

Torta de bacalhau no liquidificador. Enviada por Ray e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de chá de creme de leite
• 1 colher de chá de queijo ralado
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga

Recheio:

• Recheio:1/2 tomate em cubo
• 1/2 cebola em cubo
• 2 pimenta de cheiro
• 2 colheres de molho de alho
• coentro
• 1 colher de extrato de tomate
• 300 g de bacalhau dessalgado
• um pouco de azeite

modo de preparo

1. No liquidificador bata o leite, as 3 claras e 2 gemas, o queijo, o creme de leite, a manteiga e por último a farinha.
2. Reserve.
3. Em uma panela ponha o molho de alho,a cebola,o azeite,doure a cebola acrescente o restante dos ingredientes, deixe em fogo brando por 10 minutos, reserve.
4. Em uma forma untada ponha uma parte da massa,ponha o recheio frio coloque o restante da massa, polvilhe com queijo ralado leve ao forno preaquecido em 200°C por 20 minutos.