Filé de merluza com batatas

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Filé de merluza com batatas. Enviada por Selene e demora apenas 1 minutos.
Filé de merluza com batatas
Preparo 1Min
Rendimento 5 Porções
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ingredientes

  • 500 g de file de merluza
  • 5 batatas grandes cortadas em fatias
  • 2 tomates cortados em fatias
  • 1 cebola grande cortada em fatias
  • 1 cenoura grande cortada em fatias finas
  • Sal, alho e pimenta-do-reino a gosto
  • Mais ou menos 1/2 xícara de azeite

modo de preparo

  1. modo de preparo
  2. cozinhe as batatas e as cenouras com um pouco de sal, mais deixe ao dente isto e crocante.
  3. tempere os file de merluza com sal, alho e pimenta e reserve
  4. em um refratário coloque um fio de azeite e espalhe por todo o refratário, coloque uma camada de batata outra de cenoura de tomate e cebola e o file de merluza. coloque novamente outra camada de tomate, cenoura, cebola e batata coque mais fio de azeite por cima cubra com papel alumínio e leve ao forno, ate que seque toda a água, pois por causa do tomate juntara água mais ou menos 40 minutos, uns 05 minutos ante retire o papel alumino para dourar a batatas.
  5. e só servir com arroz branco e uma delicia

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