Cação aos 5 queijos do Batata

publicado por: Irma

Cação aos 5 queijos do Batata. Enviada por Irma e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 kg de posta de cação
• 400 ml leite de coco (1 vidro pequeno)
• 2 copos de requeijão
• Sal e pimenta calabresa desidratada a gosto
• Suco de 1 limão
• 200 g de queijo prato
• 200 g de provolone
• 200 g de queijo cheddar
• 200 g de mussarela
• ½ copo de leite
• 1 cubo de caldo de camarão (ou o caldo de sua preferência)

modo de preparo

1. Tempere os filés com sal, pimenta calabresa desidratada e o suco de limão.
2. Deixe tomar gosto por 1 hora.
3. Retire os filés do tempero e coloque-os em um refratário, cubra com o leite de coco e leve ao forno à 200º, asse até quase secar o líquido.
4. Dissolva o caldo no leite e jogue sobre as postas.
5. Cubra com os queijos e o requeijão e volte ao forno para gratinar.
6. Sirva com arroz branco e salada de folhas verdes variadas.