Massa com creme de espinafre

publicado por: Matteo

Massa com creme de espinafre. Enviada por Matteo e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Creme de espinafre:

• Creme de espinafre:1 maço de espinafre
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 colher de manteiga ou margarina
• 1 litro de leite
• 2 colheres de amido de milho
• Sal a gosto

Massa:

• Massa:1 porção de sua preferência (talharim, conchiglione etc)

modo de preparo

1. Lave o maço de espinafre. Refogue-o com meia cebola e com o alho picados.
2. Acrescente sal.
3. Reserve.
4. Em uma panela grande, derreta a manteiga e doure a outra metade da cebola.
5. Acrescente o leite e adicione o amido de milho e sal a gosto.
6. Mexa até engrossar.
7. Espere esfriar um pouco e bata o creme com o espinafre no liquidificador até tornar-se um creme verde homogêneo.
8. Prepare a massa de sua preferência. Despeje o creme por cima da massa e leve alguns minutos ao forno.