Moela com linguiça no purê de batata ao forno

publicado por: Tarso

Moela com linguiça no purê de batata ao forno. Enviada por Tarso e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de moela.
• 100 g de linguiça cortada em rodelas
• 1 tomate grande picadinho
• 3 colheres de sopa de catchup
• 1 cebola picadinha
• 1/2 maço de salsa picadinha
• 1/2 maço de cebolinha picadinha
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de óleo
• 4 batatas grandes
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão

modo de preparo

Purê:

1. Purê:Cozinhe as batatas até que fiquem bem molinhas. Amasse-as colocando o creme de leite, fazendo um purê. Tempere com sal e reserve.
2. Finalmente , num pirex , coloque a metade do caldo formado no preparo das moelas com linguiça.
3. Coloque por cima o purê de batatas, por cima dele coloque as moelas com linguiça (com o caldo) e polvilhe o queijo parmesão.
4. Leve ao forno médio por aproximadamente 15 minutos ou até que o queijo derreta.