Purê recheado

publicado por: Matilde

Purê recheado. Enviada por Matilde e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 cebola picada
• 3 tomates picados sem sementes
• 750g de salsichas cortadas em rodelas
• 1 colher de ketchup
• 1 colher de mostarda
• 2 cenouras raladas
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 500g de batatas cozidas e amassadas
• 3 colheres de óleo
• sal a gosto

modo de preparo

1. Refogue a cebola e o tomate no óleo;
2. Acrescente a salsicha, o sal, o ketchup, a mostarda, a cenoura de deixe cozinhar;
3. Em um refratário, coloque metade das batatas amassadas, e todo o molho que ja foi preparado, em seguida cubra com o restante da batata;
4. Povilhe o queijo parmesão ralado e leve ao fono para gratinar;
5. Após uns 15 minutos tire e sirva com arros branco;