Colocar o macarrão cabelo de anjo na água ferevendo por 1 minuto, desligar o fogo e escorrer o macarrão.
Colocar a margarina numa panela , aquecer fritar o alho e em seguida por o macarrão, desligar o fogo. Fazer rolinhos com o macarrão e enrolar em fatia de presunto um a um.
Colocar numa assadeira, cobrir com molho e fatias de mussarela.