Estrogonofe de frango muito fácil

publicado por: Lina

Estrogonofe de frango muito fácil. Enviada por Lina e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 kg de frango cru
• 1 1/2 lata de creme de leite
• 7 colheres (sopa) de catchup
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1 sachê de caldo de galinha
• 2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
• 1/2 copo de leite líqudo
• 1/2 cebola picada
• 1 colher (sopa) de óleo ou margarina

modo de preparo

1. Trate a galinha e deixa-a no limão ou no vinagre. Reserve.
2. Numa panela funda, frite a cebola no óleo ou na margarina.
3. Lave a galinha e jogue na panela. Mexa algumas vezes, e deixe até quase dourar.
4. Acrescente o caldo de galinha, o catchup e a mostarda. Cozinhe por 3 minutos.
5. Dissolva o amido de milho no leite e jogue na panela. Mexa até engrossar.
6. Baixe o fogo, jogue o creme de leite. Mexa bem e sirva quente.
7. Ponha num refratário e jogue batata palha. Sirva com arroz.