Arroz português com grão-de-bico

publicado por: Wilton

Arroz português com grão-de-bico. Enviada por Wilton e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras de arroz lavado e escorrido
• 1 dente de alho
• 1 colher de óleo
• água para o cozimento do arroz
• sal a gosto
• 400 g de lasca de bacalhau desalgado e cozido
• 100 g de azeitonas pretas
• 1 dente de alho
• 1 cebola picada
• 1 colher de azeite
• salsa ou cheiro verde picadinho
• 1 lata de grão-de-bico em conserva

modo de preparo

1. Prepare normalmente o arroz com óleo, alho, sal a gosto e água.
2. Depois de pronto, reserve.
3. As lascas de bacalhau, refogue no alho com cebola, azeitona e azeite e reserve.
4. Arrume em um refratário misturando o arroz, o bacalhau e o grão-de-bico, regue com mais azeite e salpique a salsinha.
5. Maravilha!