Lasanha de queijo e presunto com purê de batata

publicado por: Celina

Lasanha de queijo e presunto com purê de batata. Enviada por Celina e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• Massa para lasanha
• 1 copo de requeijão cremoso
• 600 g queijo mussarela
• 400 g presunto
• 3 colheres de margarina
• 80 g de extrato de tomate
• 1/2 caixa de creme de leite
• 1 cebola pequena (picada ou ralada)
• 1 tomate
• 1 colher de coentro picado
• 4 batatas grande
• 1/3 xicara de leite liquido
• 3 colheres cheias de leite em pó
• 1 tablete de knorr
• 1 pacote queijo parmesão ralado

modo de preparo

Para o molho:

1. Para o molho:Em uma panela coloque 1 colher de margarina, refogue a cebola, depois coloque o tomate picado.
2. Coloque o extrato de tomate com pouco de agua para afinar.
3. Em seguida coloque o caldo kinnor, o coentro e deixe encorpar.
4. Junte o requeijao cremoso, mexa e por fim coloque o creme de leite.

Para o purê:

1. Para o purê:Cozinhe as batatas com agua e sal, até que fiquem bem macias.
2. Escorra e amesse ainda quente. Junte a margarina até que essa encorpe.
3. Coloque o leite em pó e misture ate ficar homogenio, por fim coloque um pouco de leite liquido com cuidado para não ficar muito mole.

Lasanha:

1. Lasanha:Coloque um pouco do molho no fundo do refratário, em seguida coloque a massa já pré-cozida, mussarela e presunto.
2. Faça isso sucessivamente.
3. Por fim, coloque o purê de batata e feche todo refratario, povilhe queijo parmesao ralado e leve ao forno por 15 minutos.