Salada Especial de Uva e Galinha

publicado por: Ariel

Salada Especial de Uva e Galinha. Enviada por Ariel e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de peito de frango desfiado
• 1 xícara de castanha de cajú picada
• 3 maçãs verdes picadas
• 1 pacote de ervilhas pré cozidas
• 300 g de uva itália picada sem sementes
• 1 colher (sopa)de pimentão picado pequeno
• 300 g de presunto picado
• 1 lata de creme de leite com soro
• 2 colheres (sopa) de catchup
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 2 colheres (sopa) de bacon picado e frito
• 2 colheres (sopa) de maionese
• Salsa e cebolinha a gosto

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes, menos as uvas.
2. Tempere com azeite, limão, pimenta-do-reino e sal.
3. Coloque mais um pouco de maionese, se precisar, para dar liga.
4. Leve à geladeira e na hora de servir, misture as uvas e coloque em uma travessa. Decore e sirva.