Pudim Tropical

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Pudim Tropical. Enviada por Gilmar e demora apenas 40 minutos.
Pudim Tropical
Preparo 40Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 2 xícaras de morangos em pedacinhos
  • 2 xícaras de cereja sem caroço
  • 2 xícaras de framboesas
  • 1/2 xícara de água fria
  • 2 colheres de sopa de açucar
  • 8 fatias de pão de forma sem casca

modo de preparo

  1. Coloque as frutas na panela com a água e o açucar. Mantenha o fogo baixo por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando, até soltar os sucos. Deixe esfriar e reserve.
  2. Corte o pão em pedaços grandes (reserve duas fatia inteiras para cobrir) e forre a base e as laterais de uma forma de pudim (com formato de forma para bolo inglês). Com uma escumadeira transfira as frutas para a forma forrada com o pão. Cubra o pudim com as duas fatias de pão reservadas e coloque um prato para servir de peso em cima. Leve à geladeira de um dia para o outro. Desenforme com cuidado numa travessa e despeje por cima o suco reservado na geladeira.

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