Cheesecake com doce de frutos silvestres

publicado por: Arthur

Cheesecake com doce de frutos silvestres. Enviada por Arthur e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

Base:

• Base:150 g manteiga
• 1 pacote bolacha maria
• 1 gema

Recheio:

• Recheio:1 gelatina de ananás ou limão
• 250 ml de água quente
• 2 potes natas (de 200ml) - creme de leite fresco
• 1 embalagem queijo creme (tipo philadelfia)
• doce de frutos silvestres
• 150 g acúcar

modo de preparo

Para a base:

1. Para a base: Triturar a bolacha Maria, juntar a gema de ovo e a manteiga derretida. Forrar o fundo de uma tarteira de fundo amovível.

Recheio:

1. Recheio:Dissolver a gelatina em 250 ml de água quente, mexer bem e deixar esfriar um pouco.
2. Bater as natas bem firmes, juntar o queijo creme e o açúcar e voltar a bater até ficar um creme grosso e uniforme. Juntar aos poucos a gelatina e mexer bem.
3. Deitar o preparado sobre a base e levar à geladeira de um dia para o outro ou pelo menos por 3 ou 4 horas.
4. Desenformar e cobrir com doce de frutos silvestres ou qualquer outro doce de frutos vermelhos.