Pudim Fácil de Panetone da Elaine

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Pudim Fácil de Panetone da Elaine. Enviada por Nair e demora apenas 50 minutos.
Pudim Fácil de Panetone da Elaine
Preparo 50Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 1 panetone com frutas cristaslizadas picado grosseiramente
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • canela em pó a gosto
  • cravo em pó a gosto
  • uma pitada de noz noscada
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 600 ml de leite fervente
  • 2 colhres (sopa) de vinho branco
  • açúcar para caramelizar a forma

modo de preparo

  1. Num recipiente coloque o panetone, a canela, o cravo, a noz-noscada, a margarina e o leite fervente, mexa até dissolver um pouco o panetone.
  2. Acrescente os ovos, o leite condensado, o queijo ralado e o vinho branco, mexer até misturar bem.
  3. Colocar em uma forma grande de buraco no meio caramelizada, cobrir com papel alumínio, e levar ao forno em banho-maria por mais ou menos 40 minutos (o tempo depende de cada forno), retirar o papel alumínio e deixar no forno mais uns 10 minutos.
  4. Levar à geladeira e desenformar depois de frio.

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