Cupcake de Banana Caramelizada com Amêndoas

publicado por: Salete

Cupcake de Banana Caramelizada com Amêndoas. Enviada por Salete e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 3 bananas
• 3 ovos
• 230 g de açúcar
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 240 g de farinha de trigo
• 100 g de amêndoas picadas
• 1 colher de chá de fermento em pó

modo de preparo

1. Caramelize as bananas antes de preparar a massa.
2. Na batedeira, coloque primeiro os ingredientes secos como o açúcar, a farinha, a canela e a essência de baunilha.
3. Misture e adicione os três ovos e as amêndoas.
4. Bata, e, por último, coloque as bananas caramelizadas com as amêndoas.
5. Distribua amassa igualmente nas forminh para cupcake.
6. Asse de 20 a 30 minutos em 180ºC.