Limpe as moelas e coloque numa panela com água e o caldo de galinha para cozinhar até que fiquem macias.
Depois escorra e guarde o caldo, deixe as moelas esfriarem um pouco e passe na farinha de trigo.
Descasque as cenouras e limpe o alho-poró e corte-os em rodelas, corte a cebola picadinha e frite na margarina, depois junte as moelas e frite por 3 minutos.
Junte os legumes e adicione o caldo, quando a cenoura estiver macia junte o creme de leite, tempere com pimenta e sal se for necessário!
