Molho caseiro

publicado por: Luan

Molho caseiro. Enviada por Luan e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 6 tomates bem maduros
• 1 colher de sopa de açucar
• 1 colher rasa de sopa de sal
• 4 folhas de manjericão fresco ou uma colher de café de manjericão desidratado
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres de azeite
• cebola (a gosto) - se não quiser não precisa
• 300 g de carne moída (se quiser fazer à bolonhesa)

modo de preparo

1. Ferva os tomates até começar a sair a casca.
2. Tire a casca e coloque os tomates no liquidificador junto com o açúcar, o sal e o manjericão.
3. Bata até formar um molho homogêneo.
4. Em uma panela, refogue a cebola, o alho e a carne moída no azeite e acrescente o molho. Deixe apurar.